Un lancement réussi

Réseau Vrac a été fondée le 10 mars 2016 par 10 professionnels du secteur dans le but de structurer, sécuriser, développer et promouvoir de manière durable la nouvelle filière de la vente en vrac :

• Structurer : Fédérer, informer et homogénéiser les pratiques de l’ensemble des professionnels du secteur (producteurs, fournisseurs et commerçants)
• Sécuriser : Clarifier, sécuriser et faire évoluer le cadre législatif en faveur du vrac
• Développer : Soutenir toutes les initiatives de développement du vrac en outillant et en accompagnant les actuels et futurs professionnels dans les étapes de leur projet ou de leur activité
• Promouvoir : Démocratiser le vrac en offrant des produits variés, sains et économiques et en sensibilisant et en informant la population sur la manière de consommer en vrac

Depuis sa création, le réseau s’agrandit et des premières actions concrètes ont été mises en place :

• Fin décembre, l’association regroupe 250 adhérents : porteurs de projets et professionnels du secteur (producteurs, fournisseurs et commerçants)
• Un guide juridique décryptant la réglementation applicable au vrac a été réalisé grâce au travail de l’avocate Me Lucia Pereira qui a rejoint notre association au mois de juin, en collaboration avec Thibault Turchet, juriste chez Zero Waste France
• Une formation pour acquérir les bases nécessaires au montage d’un projet de commerce de vente en vrac a été créée et dispensée au mois de novembre
• Une contractualisation avec une hygiéniste a été établie afin de sécuriser et d’harmoniser les pratiques du secteur : une formation spécifique et dédiée à la gestion du vrac (hygiène, traçabilité, étiquetage et manipulations) est en cours de création et sera disponible courant octobre 2017

C’est ainsi que Réseau Vrac devient la première et unique association interprofessionnelle pour la filière de la vente en vrac au niveau mondial !

Nous sommes très heureux de vous compter parmi nous et nous souhaitons vous dire MERCI !

Pérenniser l’association en 2017

Depuis février 2016, la gestion et le développement de l’association reposent sur sa directrice qui est bénévole à temps plein temporairement.

Pérenniser son poste est vital pour l’association : la recherche de financements permettant de l’embaucher est donc un enjeu critique cette année.

Réseau Vrac est une véritable association et non une société de services : votre implication en tant qu’adhérent est donc clé.

C’est pourquoi nous comptons sur vous pour soutenir l’association en :

• Adhérant
• Faisant des dons
• Sollicitant des contributeurs à faire des donations
• Allant chercher de nouveaux adhérents
• Incitant chaque contact producteur & fournisseur à nous rejoindre
• Promouvant l’association auprès des institutions de vos villes et de vos régions (mairie, associations…)
• Ne laissons pas retomber l’élan et le travail qui a ont été accomplis. Nous souhaitons tous offrir une alternative plus durable pour consommer. C’est en ce sens que nous développons le vrac et avons créé Réseau Vrac.

Formation "Monter son projet d’épicerie vrac"

Le secteur du vrac se dote d’une formation inédite permettant aux entrepreneurs désireux d’ouvrir un commerce de vente en vrac d’en apprivoiser toutes les étapes.

La première session qui s’est déroulée les 23 et 24 novembre 2016 a permis aux 15 participants de :

• Choisir leur marché, leurs clients et leur positionnement (ciblage géographique, ciblage socio-économique, capacité de financement) ;
• Définir la structure de leur offre (bio / conventionnel, vrac frais / vrac sec, structure de gamme) ;
• Sécuriser leurs relations avec leurs fournisseurs ;
• Pérenniser leurs rapports avec les autorités de contrôle ;
• Appréhender : le bail, le merchandising, les travaux, la façade et l’enseigne, la recherche de fournisseurs, le prix et la gestion des marges, la gestions des stocks et des flux marchandises, le logiciel de caisse, l’hygiène et l’information consommateur ;
• Etablir le planning de leur projet (phasage des actions, formes juridiques, le plan d’affaires, le plan marketing, le plan d’action commercial les ressources à mobiliser).

La formation était animée par Didier Onraita, co-fondateur de day by day, Me Lucia Pereira, avocate asociée au sein du cabinet Armands Avocats et Célia Rennesson, directrice de Réseau Vrac.