Bonjour, y a t’il des personnes qui on pour projet ou qui on déja des purée de fruits secs ( purées d’amandes, de sésames ou encore des pâtes à tartiner) à disposition en vrac. Comment faite vous pour le service. J’ai pris contact avec des fournisseurs mais il se demandent comment le servir sans problème en vrac (hygiène, libre service, service arrière).Avez vous trouvez des pâtes suffisamment fluide pour les distribuer en cuve inox ?
merci

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