Bonjour à toutes et à tous,
Actuellement accompagné par la CCI, en vue de l’ouverture d’une épicerie 100% vrac sur Calais (la première dans le Calaisis donc aucun modèle local pour se référer), nous souhaiterions connaître, approximativement (par rapport à vos différentes expériences) :
quel chiffre d’affaires prévisionnel pourrions-nous envisager la première année ?
quel stock prévisionnel (en €) devrions-nous prévoir ?
quelle trésorerie de démarrage devrions-nous également prévoir ?
enfin, sachant que le local envisagé est de 40 m² (28m² de surface de vente et 12 m² de réserve), combien de distributeurs pourrions-nous installer ?
Avec mes remerciements.
Cordialement.
Pierre CATEZ
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