Bonjour à tous !
Je viens de rejoindre le réseau en tant que porteuse de projet. J’ai la bonne idée de le commencer alors que je suis à l’étranger et forcément pour le côté concret/visite c’est un peu plus compliqué. J’aimerais m’installer dans la région nantaise et je me demandais comment vous aviez choisi votre ville pour l’emplacement de votre épicerie. Est ce là où vous habitez ou pas forcément ? Combien d’habitants y a t-il dans votre ville et comment en avez vous déduit le nombre de clients par jour ? Est-ce moins risqué de commencer dans une grande/moyenne ville avec déjà des commerces vrac plutôt que dans une petite ville sans commerces de proximité ? Comment savoir si la population est sensibilisée/intéressée par le vrac ?
Merci beaucoup pour vos retours !