Réseau Vrac

Nos expertes

Lucia Pereira

Avocate

Avocate référente de l’association Réseau Vrac, Lucia Pereira a pour mission de veiller et de conseiller sur la réglementation applicable à la vente en vrac. Elle s’occupe du plaidoyer politique en faveur du développement du vrac, elle intervient dans l’élaboration et la dispense des formations ainsi que dans la mise en place d’outils pour harmoniser les pratiques du secteur.

Lucia Pereira est associée du cabinet Armand Avocats. Elle est spécialisée en droit des affaires règlementaires de l’Union Européenne, notamment en droit agroalimentaire et droit de l’environnement. Elle exerce en conseil comme en contentieux, ainsi que des actions de lobbying auprès des institutions nationales, européennes et internationales chargées de légiférer dans de nombreux secteurs d’activités.

Maryse Noel

Hygiéniste

Hygiéniste référente de l’association Réseau Vrac, Maryse Noel a pour mission de mettre en oeuvre des outils afin de maîtriser les risques sanitaires dans les commerces de vente en vrac. Elle intervient dans l’élaboration et la dispense de formations pour la gestion d’un rayon vrac ainsi que dans la réalisation d’un guide et de recommandations pour la filière.

Maryse Noel est consultante hygiéniste et intervient auprès des professionnels du secteur de l’alimentation pour la gestion des risques sanitaires. Elle accompagne la mise en œuvre des plans de maîtrise sanitaire, elle est prestataire de formations en hygiène des denrées alimentaires principalement (HACCP et GBPH) ainsi qu’en hygiène des locaux et en hygiène hospitalière pour la prévention des infections nosocomiales.