Réseau Vrac

Vous avez ouvert ou allez bientôt ouvrir votre commerce vrac ? Vous n’avez pas encore suivi notre formation "Bonnes pratiques d’hygiène de la vente en vrac suivant la méthode HACCP" qui répond à l’obligation de formation du règlement européen 852/2004 du paquet Hygiène ?

Une formation animée par de véritables expertes de la filière alliant parties théoriques et pratiques afin de faciliter un apprentissage dynamique.
A l’issue de la formation vous serez en mesure d’intégrer dans vos pratiques professionnelles les grands principes de la réglementation relative à l’hygiène des aliments et relative aux détergents et aux cosmétiques, de connaître et intégrer les dangers et les risques liés à une insuffisance d’hygiène dans l’activité de vente en vrac en libre-service et mettre en œuvre les moyens de maîtrise associés (méthode HACCP), de gérer la traçabilité des produits alimentaires et non alimentaires.
Vous recevrez à l’issue de la formation des outils facilitant votre travail au quotidien (fiches outils, guide des bonnes pratiques d’hygiène de la vente en vrac)

Il reste encore de la place à la session de Marseille les 28 et 29 septembre, n’hésitez pas à vous inscrire

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