Réseau Vrac

La vente en vrac aurait-elle été une victime du Covid-19 ?

C’est une question que s’est posée Franceinfo dans la chronique « Le conseil conso » du mardi 9 juin 2020.

Marie a ouvert son épicerie daybyday à Lyon pendant le confinement et les clients sont venus.

Parallèlement, le nombre de projets n’a cessé d’augmenter pendant la période : «  je n’ai jamais autant été sollicitée que pendant le confinement  » affirme Célia Rennesson, directrice de Réseau Vrac.

Malgré la fermeture de plusieurs rayons vrac dans les grandes surfaces ces dernières n’y renoncent pas pour autant. Et les grands noms de l’agroalimentaire ont également profité de cette période pour penser à la suite : moins d’emballage et de suremballage.

Retrouvez aujourd’hui cette chronique sur la vente vrac à l’antenne de franceinfo à 12h16, 14h16, 17h16 et 22h16 ou en replay.

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Formations en région PACA

Publié le 16 septembre 2021

Vous avez ouvert ou allez bientôt ouvrir votre commerce vrac ? Vous n'avez pas encore suivi notre formation "Bonnes pratiques d'hygiène de la vente en vrac suivant la méthode HACCP" qui répond à l'obligation de formation du règlement européen 852/2004 du paquet Hygiène ?...